どうしても活ホタテが食べたい「北海道のホタテ」を通販でお取り寄せしよう

ホタテを通販サイトで取り寄せしました。

刺身で食べたらプリプリの貝柱に感動しました。

北海道ホタテ通販

冷たい北海道の海の中でじっくり育ったホタテは、新鮮で栄養価が高いのが特徴です。

北海道のホタテは一年を通じて出荷され、オホーツク海の地撒き式は8月～9月に、
日本海側と噴火湾で行われている耳吊り式は3月～4月に多く水揚げされています。

北海道には"北の台所"なんていうあだ名なるものがあるだけに、本当に、魚貝類に関していえばその他都府県と比較しても断然、新鮮で美味しい水産品が山ほどあります。しかし北海道の海辺で食べる貝付きホタテを自宅で食べようと思ったら、それはなかなか難しいものです。

しかも新鮮な貝付きホタテを通販で取り寄せしようと思ったらそれはもう至難の技です。

北海道ホタテ通販

ホタテ通販は、ホタテとか魚の卸をメインにやっている会社が直接やっている通販サイトらしいから、ホタテだけじゃなくカニとかも結構新鮮なものがわりと安く手に入る！ラッキー！

おいしく食べたいなら、オホーツク海の漁師町に行けば水揚げされたばかりの活ホタテを食べれるお店はある。 でも、そんな時間をかけて、お金をかけて食べに行かなくても、北海道のホタテの卸元から取り寄せれば、 水揚げされたばかりの新鮮なホタテを空輸でお取り寄せできます。

北海道からホタテを取寄せ、そう考えると「量が多いんじゃないの」と思ってしまう。 卸元はお自宅用に少量からのお取り寄せが出来る便利な通販店だ。

新鮮なホタテは、貝を開けるとビクン ビクンと貝柱から鼓動がする。 そう「これが生きているホタテなんだ」と食べる前から感動してしまう。

自宅近くのいつも行ってるスーパーのお刺身用ホタテを想像してたら、それは見当違いというものだ。 貝の大きさも、口に入れたときの舌触りも、今まで感じたことのない一級品だからだ。

ホタテの子供を食べたことある？いつもなら捨てている部分かもしれない。 なめらかな食感とコクのある味わいは懐かしい。レバサシのような食感がする。 しかし、新鮮なホタテしか、生で食べてはいけない。

北海道ホタテ通販

オホーツク海のホタテ貝は代表的な海の幸です。

冬は流氷で閉ざされて漁がデキない厳しい自然環境ですが、
流氷はプランクトンという魚介類に、とってありがたい栄養を運んできてくれます。

流氷の下で育ったオホーツク海のホタテは、
とろっと甘くお刺身でも、焼いても最高の海の幸です。

北海道で水揚げされるホタテ貝は、鮮度、大きさ、旨み全てが最高級！
流通しているホタテの中でも特に甘みがあり、ホタテの価値観が変わる一品です。

極寒のオホーツク海で育ったホタテは、身が引き締まっていて、
口に入れると、しっかりした歯ごたえと共に、もっちりと、旨みが口の中に広がります。

オホーツク海の北見市佐呂間町には、ホタテの網元としてサロマ湖があります。 サロマ湖の周辺の港ではホタテの養殖が盛んとなっていて、 オホーツク産のホタテの特徴でもある貝柱が大きなホタテが水揚げされています。

道東のホタテが水揚げされる次期には、北見市に立ち寄り、 ホタテがゴロゴロ入ったオホーツク塩やきそばを食べてきます。

少ない降水量と太陽光の量が多くふりそそぐ恵まれた気候風土の中で、いっぱい太陽光を浴びた北見のタマネギ。 国内有数の漁獲を誇る北海道の中でも、特に水揚げ量が多い冬のオホーツク海で漁獲され、身が引き締まったホタテ。

地元北海道の食材をたっぷり使い。いま注目されているやきそばは、 オホーツクの自然塩を使って開発された特製の「塩だれ」で作った塩やきそばが「オホーツク北見塩やきそば」です。