縞ホッケ開き 商品詳細

縞ホッケは、醤油をかけると弾くほどの上品な脂がたっぷりのっています。

こだわりの塩で1枚1枚丁寧に干し上げておりますので、素焼きで楽しむも良し、大根おろしをのせてさっぱり楽しむも良し、お醤油を垂らしても良し、様々な味わいをお楽しみいただけます。

ご飯のお供やお酒のお供に相性抜群の縞ホッケ、ぜひ一度ご賞味ください。

*縞ホッケを焼くときのポイント*

※干物は「冷凍」で保存しておいてください。解凍状態が悪いとドリップ（旨味成分）が流出してしまいます。

※もちろんそのまま焼いても美味しいのですが、グリルや網焼きをする前に”きりふき”などでホッケの表面に水をシュッシュッシュと吹きかけてあげてください。そうするととってもふわっとした焼き上がりになりますよ(^o^)

1.魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。

2.弱火でじっくり焼きます。

3.好みの焦げ目がついたらお皿に盛りつけて完成☆