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特大きんき開き 商品詳細
なかなかお目にかかれないこのサイズ!なんと干物きんきにもかかわらず一枚当たり350g前後もある特大サイズです。一枚で十分楽しめるサイズです。どんな魚よりも脂のノリは良いが、その脂にくどさはなく、さっぱりと食べやすいまろやかな味わい。一度食べるとやみつきに!きんきの焼き物にしたときは、お醤油ではなくソースをかけて食べるのもオススメ☆北海道、道東地方の人たちがこんな味つけで食べたりするんですよ! 美味しい魚を食べたいならきんき開き!なんと脂肪分22%もあるんですよ!
*きんきを焼くときのポイント*
※干物は「冷凍」で保存しておいてください。
解凍状態が悪いとドリップ(旨味成分)が流出してしまいます。
1.魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。
2.弱火でじっくり焼きます。
3.好みの焦げ目がついたらお皿に盛りつけて完成☆