美味しいホタテをホタテ通販で購入したら、美味しく調理して美味しく楽しく皆で食べたいですよね！そこで今回はホタテの美味しい簡単な調理法をいくつかご紹介したいと思います。ぜひお試しください。
北海道では、道内各地でそれぞれ味や食感のちがったホタテが水揚げされています。一言でホタテと言っても、そのホタテによって美味しく味わえる調理法が微妙にちがってきます。濃厚な味わいを活かした調理法や、しっかりとした食感や歯応えを楽しむための調理法、などと様々あります。
お客様は、ホタテを購入した際にいつもどのようなお料理で楽しまれていますか？シンプルにバター焼きやお刺身でももちろん美味しく召し上がることはできます。ちょっとオシャレにカルパッチョやパスタにしても◎私はよくホタテを食べるときには簡単にお刺身で食べてしまうことが多いのですが、たまにはちょっと変わった調理法も良いかもしれませんよ！
美味しい簡単な調理法
新鮮な貝付きホタテが手に入ったときに是非やってみてほしい調理法です。ホタテの貝柱はお刺身やバター焼きにしてしまったらホタテの貝柱のまわりにくっついているホタテヒモという部分があります。そのホタテヒモ部分を使用した塩辛です。
ホタテヒモの塩辛
乾燥ホタテを購入したけど、そのまま食べるのはもう飽きちゃった～なんていうときには、是非ホカホカのホタテご飯を作ってみてください。五目ご飯などのように材料も調味料も色々準備する手間もかからないので、忙しいときにもバッチリ◎
ホタテご飯
何かと使用用途の多いボイルホタテですが、たまにはちょっとオシャレな調理法も楽しみたいですよね。時間も手間もかけずにできる女性に大人気メニューをご紹介したいと思います。
ボイルホタテのバジルバター焼き
おかずがあと一品足りない！というときや、酒のつまみに相性抜群のホタテの温サラダです。栄養豊富なホタテ貝と大根のみで作るので、カロリーはもちろん低めで、なおかつ体に良い料理ということで密かに人気があるようです。
ボイルホタテの温サラダ
ボイルホタテを使って短時間で作れる、エビチリのような味わいの簡単お料理です。晩御飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずにも◎ ケチャップのソースはお肉にも合うのでアレンジもしやすいですよ。
エビチリならぬ、ホタテチリ
ホタテといえばホタテのバター焼き。しかしホタテのバター焼きではあまりにもふつうすぎておもしろくない。そんなときにもうひと手間加えた、かなり美味しいホタテのガーリックバター風味焼き☆
激旨！ホタテのガリバタ風味
長いものとろとろ、ホクホク食感のあとに広がる、ホタテの旨味を心ゆくまでお楽しみいただける一品です。見た目もオシャレなので、パーティーや女子会のときに振る舞うのも◎茶碗蒸しの様な感覚で食べられるお手軽感もポイント高いです。
ホタテと長いもの味噌たま蒸し
キャベツの甘味とブラックペッパーを効かせたスパイシーおつまみ。銀カップに作れるので、まとめて作って冷凍保存しておけば、夜食に！お弁当のおかずに！忙しい朝ご飯に！などと様々なシーンで大活躍してくれます。
ホタテのキャベツ焼き
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