生冷凍 灯台つぶ 1kg

特売: ¥1,480(税込)
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生冷凍 灯台つぶ貝

今まで高級料亭や旅館などに行かないと食べられなかった味を、ご家庭で堪能していただくことができます。しかも!北海道の卸元からご家庭へ直接発送いたしますので、品質や鮮度には喜んでいただけるのではないでしょうか。ぜひ一度北海道の味覚を堪能してみてください。

◆新鮮さそのまま!生冷凍 灯台つぶ

水揚げ後、生冷凍状態にて発送いたします。 灯台つぶ貝は、他のつぶ貝と違い、唾液腺にテトラミンを持たないので下処理は不要です。 内臓ごと食べられますのでご安心ください。

◆美味しい茹で方

1.鍋につぶ貝をいれ、貝が埋まるくらいにたっぷりの水を入れます
2.塩をひとつまみ加えます
3.中火にかけて沸騰直前に火を止めて、フタをします
4.フタをして大きめのつぶ貝で約15分、小さめのつぶ貝で約10分程度、放置します
5.時間が経ったらザルに上げます
6.殻が触れるくらいまで冷めたら、殻から身を取り出します
★ポイント★
つぶ貝を茹でるにあたって最重要なのは、水から茹でることです。
沸騰したお湯から茹でてしまうと、身がゴムのように固くなってしまうので
ご注意ください。

灯台つぶ 商品詳細

商品名 北海道産灯台つぶ貝
内容量 1kg
産地 北海道
状態 生冷凍
販売会社 進風水産
所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18

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