北海道 毛ガニ 相場

北海道の毛ガニをインターネットで購入しようと思うと、多くの毛ガニ販売ページを目にすると思います。驚くほど安い値段で売られている店舗から、ちょっと敷居の高いお店までさまざま。北海道産毛ガニの相場についてもあまりわからない上に、何店舗ものサイトを覗いていると、北海道産でもどのお店の毛ガニがいいのか悪いのかも分からなくなってしまいます。ネットショップで購入する判断材料の一つである「値段」。ピンキリのネットショップの中から美味しい北海道の毛ガニに出会うため、まずは毛ガニの相場を知っておきましょう

毛ガニはその年の漁獲量などで値段相場が変わってくるのですが、大体の相場は400ｇ級が約2000円、500ｇ級が2,980円～4,000円、600ｇ級が3,000円～4980円、700ｇ以上の大物が6,000円～という相場になっています。 通常スーパーに売られているサイズは400~500gのものですので、700g以上の毛ガニとなると大きさに驚くはずです。また、500ｇ以上の毛ガニとなると漁獲量の兼ね合いもあるのかどうなのか、値段相場がぐっと上がっているように思えます。 市場で実際に触って毛ガニを選べる機会があれば、甲羅がしっかりと堅くずっしり重みのあるカニを選びましょう！決められた予算内で美味しい毛ガニを食べるときには、食べたいカニの大きさと値段と数が合致するところに落ち着かせるのが判断のポイントです。

カニは、オスとメスで味が違います。メスは出産のために体力を使うため、身がやせ細ってしまうことがあり味が劣るといわれています。つまり、美味しいカニを食べるならオスガニを選ぶのが第一の鉄則というわけです。見分け方は、カニの腹にある「ふんどし」と呼ばれる三角の部分の形を見ればわかります。メスは幅広い三角形のふんどしを持ち、オスは細長い二等辺三角形のふんどしです。

しかし、毛ガニのメスはサイズも小さく、資源を守るために北海道をはじめとする漁場では禁漁になっている地域が多いのです。北海道産の毛ガニをオスかメスかわからなく購入したとしても、美味しいオスに当たる確率がほとんどです。 他の種類のカニは、外子・内子と呼ばれる卵を食べる場合もあり禁漁はされていません。

まずは、そのネットショップがどのような販売体系をしているのかわかると安心できます。ネットショップの場合、注文を受けてから商品を用意するような会社もありますが、逆に長い間冷凍しておいた毛ガニを発送するような会社も。「注文後、市場で買い付けしています」と明記しているショップや、「浜ゆで後すぐに冷凍発送します！」と鮮度を大切にしていることが分かるお店で購入することがおすすめです。 実際に手に取れない点、甲羅の固さやずっしりとした重みを感じることができないネットショップ。この場合、1㎏単位で販売しているときは1㎏で何杯のカニが手に入るかをチェックしましょう。なるべく少ない数で1㎏販売しているカニのほうが、大きいカニです。 個数売りの場合は、1杯当たりの重さを忘れずに確認してください。そして先ほどご紹介したグラム別の相場と照らし合わせながら購入を検討すると良いでしょう。

市場やスーパーで毛ガニを買ったことがある方がネットショップを覗いてみると「ネットで買ったほうが安い！」と感じることも多いです。 同じような北海道の毛ガニなのに、なぜネットで購入した方が安く感じるのか。それは、実店舗では間にたくさんの中卸がかかわることで費用がかかるところ、ネットショップはほぼ受注制で販売することができるから。ほかにも、家賃などの維持費も必要最小限にとどめることができるのです。そして、ほぼ産地直送なので、新鮮でおいしい北海道の毛ガニが相場にちかい安い値段で購入できるのです。

どうしても北海道の毛ガニが食べたいのだけど、予算が少ない…という場合、なるべく安く毛ガニを扱っているお店を探したくなりますよね。安い毛ガニを購入することは当たりの毛ガニに遭遇する確率が低くはなってしまいますが、相場通りに、そしてお得に買えればうれしいものです。

ただ、注意してほしい点は「なぜ安いのか」という理由がしっかり書いてあるお店で購入することです。信頼のない会社の中には、毛ガニが冷凍焼けしていたり、解凍されたカニが再冷凍されて販売されていたり、脱皮したばかりの栄養を使い果たしたパサパサのカニだったり…と、家に届いてがっかりするような毛ガニを販売しているところもあります。 なんにせよ、ワケアリ商品を購入する場合は、そのワケにきちんと納得してからぽちっとボタンを押すようにしましょう。