【業務用】猫足根昆布 3.5kg (70ｇ×50pc) ｜ 1pc￥490

価格:	¥24,500 (税込)
	[ポイント還元 245ポイント～]

猫足根昆布

今まで高級料亭や旅館などに行かないと食べられなかった味を、ご家庭で堪能していただくことができます。しかも！北海道の卸元からご家庭へ直接発送いたしますので、品質や鮮度には喜んでいただけるのではないでしょうか。ぜひ一度北海道の味覚を堪能してみてください。

猫足昆布は北海道のオホーツク海側、道東方面でわずかしか採れない貴重な昆布です。さらに一枚の昆布のから一個しかとれない昆布の根、それが根昆布です。

猫足根昆布は他の昆布と比較し、とても粘りが強く、まろやかでありながらともて香り高い昆布水を作ることができることから、ダシや調味料にこだわる飲食店から大変人気の一品です。

ちなみにですが、なぜ「猫足根昆布」という一風変わった名前なのか？と疑問に思われる方も多いのでその名前の由来をご紹介します。昆布の根の部分が猫の足の形に似ているために「猫足根昆布」と呼ばれているそうです。読んで字のごとくといった感じですね。