知床・羅臼産 真ホッケ開き
今まで高級料亭や旅館などに行かないと食べられなかった味を、ご家庭で堪能していただくことができます。しかも！北海道の卸元からご家庭へ直接発送いたしますので、品質や鮮度には喜んでいただけるのではないでしょうか。ぜひ一度北海道の味覚を堪能してみてください。
| 商品名 | 【まとめ買い】真ホッケ開き |
|---|---|
| 販売会社 | 進風水産 |
| 内容量 | 20枚 |
| 単価 | 1枚/364円（税込） |
| 加工地 | 北海道 |
| 産地 | 知床・羅臼 |
| 状態 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 3ヵ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 -18℃以下 |
| 所在地 | 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 |
知床・羅臼産 真ホッケ開き 商品詳細
程良いサイズ感と程良い脂ノリに加えて、世界遺産知床、羅臼産ブランドという、お勧めポイント満載の一品です
ホッケを焼く時の注意点
※ 干物は「冷凍」で保存しておいてください。解凍状態が悪いとドリップ（旨味成分）が流出してしまいます。
※ もちろんそのまま焼いても美味しいのですが、グリルや網焼きをする前に”きりふき”などでホッケの表面に水をシュッシュッシュと吹きかけてあげてください。そうするととってもふわっとした焼き上がりになりますよ(^o^)
1.魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。
2.弱火でじっくり焼きます。
3.好みの焦げ目がついたらお皿に盛りつけて完成☆