【業務用】特大根ホッケ(1枚500g前後)15枚【北海道産】

価格: ¥19,800 (税込)
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ご注文が
多い業態
居酒屋 お土産物店 カタログギフト
おすすめ
ポイント
かなりのサイズ感があることから、新メニューの追加や高単価メニュー商材の一つとして、客単価アップにつなげることも可能な一品です
焼く時の
注 意 点

※1.干物は「冷凍」で保存しておいてください。解凍状態が悪いとドリップ(旨味成分)が流出してしまいます。

※2.もちろんそのまま焼いても美味しいのですが、グリルや網焼きをする前に”きりふき”などでホッケの表面に水をシュッシュッシュと吹きかけてあげてください。そうするととってもふわっとした焼き上がりになりますよ(^o^)

1.魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。

2.弱火でじっくり焼きます。

3.好みの焦げ目がついたらお皿に盛りつけて完成☆

商品詳細

商品名 開き根ボッケ (1枚500g前後)
販売会社 進風水産
内容量 15枚
単価 100g/1200円(税込)
加工地 北海道
産地 礼文島
状態 冷凍
賞味期限 3ヵ月
保存方法 冷凍保存 -18℃以下
所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18

実際に仕入れされた方の声

水産仕入れ ウオス

かなり肉厚でサイズがとにかく大きいので、店の名物メニューとして使わせてもらってます。お客さんからの評判も上々です!15枚ずつ仕入れができるというのも魅力的です。今後もよろしくお願いします。



水産仕入れ ウオス

他の干物に比べてサイズが大きく、詰め合わせの一つに加えていますが、大変喜ばれています。



水産仕入れ ウオス

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